°æ»ó³²µµ, ‘Ãà»ê¹° À§»ý·¾ÈÀü °ü¸®ºÐ¾ß’ ÃÖ¿ì¼ö ±â°ü¼±Á¤
- 2023 ¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº º£½ºÆ® µµÃàÀå·ÁýÀ¯Àå, °æ³²µµ Àü±¹ ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»ó
°æ»ó³²µµ´Â Áö³ 12ÀÏ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í ÁÖ°ü ‘2023 ¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº º£½ºÆ® µµÃàÀå·ÁýÀ¯Àå’ Æò°¡¿¡¼ ÃÖ¿ì¼ö ÁöÀÚü·Î ¼±Á¤µÇ¾î ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀå°ü»óÀ» ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.
»ç´Ü¹ýÀÎ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº 2017³âºÎÅÍ µµÃàÀå, ÁýÀ¯Àå ¹× Ãà»ê¹°¿µ¾÷üÀÇ HACCP ¿î¿ë Áöµµ¿¡ ³ë·ÂÇÑ ÁöÀÚü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ‘¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº º£½ºÆ® µµÃàÀå·ÁýÀ¯Àå’À» ¼±Á¤ÇÏ¿© ½Ã»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø ¼ö»óÀº Áö³ 3³â°£ Ãà»ê¹°¿µ¾÷ÀåÀÇ HACCP¿î¿ë¼öÁØ Æò°¡°á°ú(´çÇس⵵ 50%, Àü³âµµ 30%, ÀüÀü³âµµ 20%)¸¦ ÅëÇØ »óÀ§¾÷ü¸¦ 1Â÷ ¼±Á¤ÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚ´Üü ÁÖ°üÀ¸·Î 2Â÷ ÇöÀå ¹× ¼·ùÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú¿¡ µû¶ó ÃÖÁ¾ ¼±Á¤ÇÏ¿´À¸¸ç °æ³²µµ³» 12°³ ¾÷ü¸¦ Æ÷ÇÔÇØ Àü±¹ 186°³ ¾÷ü°¡ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
ÁÖ¿ä Æò°¡ Ç׸ñÀº ¡â½Ã¼³±âÁØ Áؼö ¹× À§»ý°ü¸®, ¡âHACCP ±âÁØ ÀÛ¼º ¹× ¿î¿ë, ¡â¹Ì»ý¹° ¸ð´ÏÅ͸µ °Ë»ç °á°ú µîÀ̾ú´Ù. Æò°¡¿¡´Â °øÁ¤¼ºÀ» À§ÇØ ´ëÇÐ ±³¼ö µî ¿ÜºÎ Àü¹®°¡¿Í ¹Î°£ ¼ÒºñÀÚ´Üü µîÀÌ Âü¿©ÇÏ¿´´Ù.
°±¤½Ä °æ³²µµ µ¿¹°¹æ¿ª°úÀåÀº “¹Î°ü ÇÕµ¿Æò°¡ °á°ú °æ³²µµÀÇ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ ÀÖ°í ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»óÀ̶ó ´õ¿í ¶æ±í´Ù”¸ç, “·³ÇǽºÅ² ¹× Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ ¹ß»ýÀ¸·Î ¾î·Á¿î »óȲÀÌÁö¸¸ ¾ÕÀ¸·Îµµ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇ϶ó´Â °Ý·Á·Î ¹Þ¾ÆµéÀÌ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, °æ»ó³²µµ´Â µµÃàÀå°ú ÁýÀ¯Àå µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬°£ 4ȸ Á¤±âÁ¡°Ë ¹× ¼ö½ÃÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇØ ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ Ãà»ê¹° ¿µ¾÷Àå °ü¸®¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. |