경상남도는 육류 소비가 크게 증가하는 추석을 맞이하여 9월 10일부터 20일까지 도내 5,862개 축산물 영업장(도축업, 축산물가공업, 식육포장처리업, 축산물판매업 등)을 대상으로 위생 점검을 실시한다.

경남도는 해당 기간 동안 축산물 소비 증가가 예상됨에 따라 원료 축산물 생산 도축장 10개소를 포함한 2차 가공장, 축산물판매업소 등에 대한 위생관리를 중점 점검할 예정이다.

또한 이들 영업장에 대해서는 생산과정의 위생 관리와 도축 후 반출되는 식육의 포장 및 처리 상태, 축산물 운반 시 취급규정 등을 중점 점검할 계획이다.

주요 점검 내용은 ▲영업장 위생관리 및 영업자의 준수사항 이행 ▲축산물 선물세트 원산지․이력관리 등 표시 사항 ▲냉동 식육의 냉장 포장육 제품으로 생산·판매 행위 ▲축산물 운반 시 현수, 포장 등 위생 관리 준수 여부 ▲계란 난각 표기 및 보관 상태 ▲가축 밀 도축 및 미 검사 축산물 불법유통 여부 ▲유통기한 경과제품의 판매목적 처리·포장·사용·보관 여부 ▲자가 품질검사 이행 등이다.

도는 점검의 투명성을 높이기 위하여 명예축산물감시원(시민감시단)이 참여하는 26개 반 76명의 점검반을 편성하고, 영업장 중복 점검을 방지를 위해 점검반별로 업종을 구분 시행하기로 하였다.

점검 결과에 따라, 경미한 사항은 현장지도를 실시할 예정이며 축산물 위생관리 규정 위반 업소는「축산물위생관리법」에 따라 영업정지, 과태료 등 행정처분하고 고의성이 다분한 업소 및 중복 위반 업소는 고발 등의 강력한 조치를 취할 계획이다.

경상남도 관계자는 “추석 등 명절은 축산물의 소비가 다량으로 늘어나는 시기로 생산 및 유통과정에서 위생관리에 소홀해 질 수 있다”며, “이번 특별 점검을 통해 소비자들이 축산물을 안심하고 구입할 수 있는 생산과정 및 유통 체계가 되도록 최선을 다 하겠다”라고 밝혔다.

한편 경남도는 지난해 축산물영업장 위생 점검에서 2,549개 업소를 점검하고 61개소를 적발하여 영업정지 등의 행정처분을 하였다.