해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석) 남동해수산연구소(경남 통영시 소재)는 고품질의 굴 생산과 생산성 향상을 위해 연중 수확이 가능한 3배체 참굴 유생을 지자체 연구소와 종묘생산 어업인에게 무상으로 분양했다고 밝혔다.
※ 3배체(3n) 참굴은 염색체가 3쌍으로 4배체 수컷과 2배체 암컷을 교배해 생산한 것으로, 3배체 굴은 생식활동이 억제되어 성장과 육질의 비만이 우수
 최근 남해안의 굴 양식업자들은 비만도 저하와 여름철 산란 직후 대량폐사로 어려움을 겪고 있다. 이에 비만도가 우수하고 성장이 좋은 3배체 참굴 유생을 4월 말과 5월 중순에 분양했다.
※ 남해안의 지자체 연구소 2개소(4억 마리)와 종묘생산 양식장 16개소(16억 마리) 총 18개소에 20억 마리 분양
 지난해는 4배체 어미굴을 무상 분양한 바 있으며, 올해 생산한 3배체 유생을 무상 분양해 남해안의 안정적인 굴 생산을 조기에 확립할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
 남동해수산연구소에서는 2013년부터 3배체 개체굴과 수하연 굴의 인공종묘 생산에 성공하고 2014년부터 3배체 참굴의 안정적인 생산을 위해 4배체 어미 굴 생산 기술을 자체적으로 확립했다.
 일반적인 굴은 5월 이후 여름철이 되면 생식소가 성숙해 먹으면 약간 아린 맛이 나지만, 3배체 굴은 씨 없는 수박처럼 생식소 발달에 에너지를 사용하지 않아 먹이생물이 많은 여름철에 단맛을 내는 글리코겐 함량이 높아진다.
 박명애 남동해수산연구소장은 “연중 생산 가능한 3배체 굴의 종묘생산 기술이 빠른 시일 내 확립될 수 있도록 분양받은 종묘생산업계의 생산과정을 모니터링하는 등 현장 간담회를 통해 생산과정의 애로사항을 해결해 나가겠다”고 말했다.
부울경뉴스 편집부