울산 동구는 오는 6월12일 동구청 중강당에서 동구 관내 소규모 어린이집 및 사회복지 시설 119개소에 대하여 급식관리자 및 급식종사자에 대한 식중독 예방 교육을 실시한다.

이번 식중독예방 교육에서는 여름철 식중독 사고 사전예방을 위하여 식자재 및 식재료 취급 주의사항, 조리장 시설의 위생적 관리요령 및 개인위생 관리, 식중독 발생 시 대처 요령, 발생 사례 등을 교육할 계획이다. 또한 어린이 영양․나트륨 줄이기 홍보영상을 상영하고 손씻기 방법 등을 시연 할 계획이다.

울산 동구 관계자는 “식중독이 발생하기 쉬운 취약시설에 대해 사전 예방교육을 실시함으로써 해당 시설에서 건강하고 안전한 먹거리를 어린이에게 공급하여 2014년도 어린이 식생활안전관리 최우수기관, 식품안전관리 분야 우수기관으로 선정된데 이어 금년에도 최우수기관으로 선정 될 수 있도록 많은 참여와 협조를 당부한다”라고 말했다.

부울경뉴스 편집부