창원시는 ‘식품안전의 날(5월14일)’를 맞아 12일 오전 11시부터 오후 1시까지 성산구 소재 성산노인복지관에서 어르신, 어린이 급식관리지원센터 직원, 복지관 직원, 공무원 등 40여 명이 참여한 가운데 ‘식품안전 인식 확산을 위한 캠페인’을 실시했다.
이날 캠페인에서는 급식에서 나트륨 함량을 줄이기 위해 어르신 대상 나트륨 식습관 확인을 위한 ‘미각테스트’를 실시했다. ‘미각테스트’는 나트륨 농도별 시료를 맛보기를 통해 느끼는 짠맛 강도 및 선호도를 진단하는 검사다. 이를 통해 개인이 얼마나 짜게 먹고 있으며, 얼마나 짠맛에 익숙해져 있는 지를 파악할 수 있다.
아울러 세균오염도 측정기(ATP)를 활용해 어르신들의 손을 검사해 즉시 오염수치를 보여줌으로써 손씻기의 중요성과 올바른 손씻기를 통해 90% 이상 식중독을 예방할 수 있음을 강조했다.

김선환 창원시 환경위생과장은 “이번 캠페인이 어르신들의 식생활 개선 및 식중독 예방에 도움을 줄 것으로 기대한다”면서 “식중독 예방 3대 수칙인 △손씻기 △익혀먹기 △끓여먹기를 잘 실천해 건강을 잘 챙기고, 특히 조리한 음식은 가능한 빨리 섭취할 것”을 당부했다.
 

부울경뉴스 편집부