¢Â ºÎ»ê½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ, 2¿ù¸» ¹× 3¿ùÃÊ ºÎ»ê½Ã Ãë¼ö¿øÀÎ ¹°±Ý․¸Å¸® Áö¿ª°ú ÁÖº¯Áö¿ªÀÎ »ï¶ûÁøÀ» ´ë»óÀ¸·Î º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° 10°³ Ç׸ñ Á¶»ç°á°ú ÀÌ»ó¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª
¢Â ±èÇؽà ÇѸ²¸é ¹× »ý¸²¸é ÀÏ¿øÀÇ ±¸Á¦¿ª ¹ß»ý¿¡ µû¸¥ »ìóºÐ°ú °ü·ÃÇÏ¿© ħÃâ¼ö À¯ÀÔ¿©ºÎ È®ÀÎÇϱâ À§ÇÔ
ºÎ»ê½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â ÃÖ±Ù ¸Å¸®Ãë¼öÀå »ó·ùÁö¿ªÀÎ °æ³² ±èÇؽà ÇѸ²¸é°ú »ý¸²¸é ÀÏ¿øÀÇ ±¸Á¦¿ª ¹ß»ýÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ìóºÐ ¸Å¸ô·Î ºÎ»ê½Ã Ãë¼ö¿øÀ¸·ÎÀÇ Ä§Ãâ¼ö À¯ÀÔ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°À» Á¶»çÇÑ °á°ú, ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Á¶»ç´Â »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ ¼öÁú¿¬±¸¼Ò°¡ Áö³ 2¿ù¸»°ú 3¿ùÃÊ¿¡ °ÉÃÄ Ãë¼ö¿øÀÎ ¹°±Ý․¸Å¸® Áö¿ª°ú ÁÖº¯Áö¿ªÀÎ »ï¶ûÁøÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ìóºÐ ¸Å¸ô¿¡ ÀÖ¾î¼ °¡Àå ¹®Á¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Â »ì¸ð³Ú¶ó․ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±Õ․Àå°ü°è ¹ÙÀÌ·¯½º µî º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° 10°³ Ç׸ñÀÇ À¯ÀÔ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¼öÁú°Ë»ç °á°ú ÀϹÝÇÏõÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÁöÇ¥¼¼±ÕÀÎ ºÐ¿ø¼º ´ëÀå±Õ±º ¹× ´ëÀå±Õ µîÀº ¹Ì·® Á¸ÀçÇϳª, »ì¸ð³Ú¶ó․ÀåÃâÇ÷¼º ´ëÀå±Õ µîÀÇ º´¿ø¼º ¼¼±Õ°ú ±¸Á¦¿ª °ü·Ã ¹ÙÀÌ·¯½º 3Á¾Àº Ãë¼ö¿ø¿¡¼ ¸ðµÎ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Æ ºÎ»ê½Ã Ãë¼ö¿øÀº º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾ú´Ù.
ºÎ»ê½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â ±èÇؽà ÇѸ²°ú »ý¸²¸éÀÇ ±¸Á¦¿ª ¹ß»ý Áö¿ª¿¡¼ ÀÎÁ¢ÇÑ ³«µ¿° ¼ö°èÀÎ »ï¶ûÁø Áö¿ª°ú ºÎ»ê½Ã Ãë¼ö¿øÀÎ ¹°±Ý, ¸Å¸® Áö¿ªÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿ù2ȸ º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° 10Á¾À» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î °¨½ÃÇÏ°í ÀÖ°í, °¡Ãà ħÃâ¼ö ¿À¿°À» °¡Àå ºü¸£°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¼º Áú¼Ò․Áú»ê¼º Áú¼Ò․¿°¼ÒÀÌ¿Â 3°³ Ç׸ñµµ ¸ÅÀÏ °Ë»çÇØ °¨½ÃÈ°µ¿À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¸Å¸ôÁö ÁÖº¯ Àα٠¼ÒÇÏõÀÎ ÈÁ¦Ãµ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ºÐ¿ø¼º ´ëÀå±Õ±º․Áú»ê¼º Áú¼Ò µî 5Ç׸ñÀ» ÁÖ2ȸ ½Ç½ÃÇÏ´Â µî Ãë¼ö¿ø ÁÖº¯ ÁöÁ¡¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ´ëÆø °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù
»ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇâÈÄ Ãë¼ö¿ø ÀαÙÁö¿ª ¸Å¸ôÁö°¡ Ãß°¡ È®ÀεǴ °æ¿ì¿¡´Â ´ë»óÁöÁ¡À» Ãß°¡ÇÏ°í ¾Æ¿ï·¯ Áö¼ÓÀûÀÎ Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© ½Ã¹ÎµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¼öµ¾¹° »ý»ê․°ø±Þ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
±¸Á¦¿ª °ü·Ã º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° ½ÃÇè°á°ú(1Â÷)
°Ë»ç°á°ú ä¼öÀå¼Ò |
¼öÁú±âÁØ
(3±Þ¼ö) |
¹°±ÝÃë¼öÀå |
¸Å¸®Ãë¼öÀå |
»ï¶ûÁø
(â¾ÏÃë¼öÀå) |
ÀϹÝÇ׸ñ |
¼ö¿Â |
- |
5.7 |
5.5 |
6.7 |
pH |
6.5¢¦8.5 |
8.0 |
7.9 |
7.7 |
Źµµ |
- |
28.32 |
24.91 |
21.11 |
ÀϹݼ¼±Õ(CFU/100mL) |
- |
800 |
600 |
500 |
ÃÑ´ëÀå±Õ±º(MPN/100mL) |
5,000ÀÌÇÏ |
110 |
79 |
110 |
ºÐ¿ø¼º´ëÀå±Õ±º(MPN/100mL) |
1,000ÀÌÇÏ |
<2.0 |
2.0 |
2.0 |
´ëÀå±Õ(MPN/100mL) |
1,000ÀÌÇÏ |
<2.0 |
<2.0 |
<2.0 |
ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±Õ O157(ND/100mL) |
- |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
»ì¸ð³Ú¶ó(ND/250mL) |
- |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
½¬°Ö¶ó(ND/250mL) |
- |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
¹ÙÀÌ·¯½º
(ND/250~300L) |
Àå¹ÙÀÌ·¯½º |
- |
½ÃÇèÁß |
½ÃÇèÁß |
½ÃÇèÁß |
³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º |
- |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
±¸Á¦¿ª¹ÙÀÌ·¯½º |
- |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÒ°ËÃâ |
ºÎ¿ï°æ´º½º ÆíÁýºÎ
|