- ÁøÇظ¸, ºÎ»ê½Ã, °ÅÁ¦½Ã µ¿ºÎ ¿¬¾ÈÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡(È«ÇÕ)¿¡¼ ±âÁØÄ¡ ÃÊ°ú °ËÃâ
- º½Ã¶ Çà¶ô°´ äÃë±ÝÁö ÇØ¿ªÀÇ ÀÚ¿¬»ê ÁøÁÖ´ãÄ¡ ¼·ÃëÁÖÀÇ ´çºÎ
°æ³² ÁøÇظ¸ ÇØ¿ª°ú °ÅÁ¦½Ã µ¿ºÎ ¿¬¾ÈÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡(È«ÇÕ)¿¡¼ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÑ ¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò°¡ ÃÖ±Ù ºÎ»ê½Ã ¿¬¾ÈÀ¸·Î È®»êµÈ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº Áö³ 4¿ù 12-14ÀÏ ÁöÀÚü¿Í ÇÕµ¿À¸·Î °æ³², ºÎ»ê, ¿ï»ê, Àü³² ¿©¼ö ¹× ÀüºÏ ¿¬¾ÈÀÇ ¾ç½Ä»ê°ú ÀÚ¿¬»ê Æзù¿¡ ´ëÇÑ ¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù.
Á¶»ç°á°ú¿¡ µû¸£¸é, ÁøÁÖ´ãÄ¡¿¡¼´Â ºÎ»ê½Ã(°¡´öµµ, ´Ù´ëÆ÷, ¿µµµ, ¼ÛÁ¤), ÁøÇظ¸(ºÎ»ê½Ã °¡´öµµ~°ÅÁ¦´ë±³) ÀüÇØ¿ª, °ÅÁ¦½Ã µ¿ºÎ ¿¬¾È(½Ã¹æ, ´ÉÆ÷, Àå½ÂÆ÷, Áö¼¼Æ÷, ±¸Á¶¶ó)¿¡¼ ½ÄÇ°Çã¿ë±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¸¦ ÃÊ°úÇÏ¿´À¸¸ç, ƯÈ÷ ºÎ»ê½Ã °¡´öµµ, ÁøÇؽà ¸íµ¿, °í¼º±º °Å·ù¸é ´çµ¿¸® ¿¬¾ÈÀº Çã¿ë±âÁØÄ¡ÀÇ 50¹è ÀÌ»óÀÎ 4,086¡5,666§¶/100gÀÇ ¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇ¾ú´Ù.
±×·¯³ª, ºÎ»ê½Ã ±âÀ屺 Àϱ¤, °æ³² Å뿵½Ã »ê¾çÀ¾(¿Àºñµµ, Çи²µµ, ½ÅÀü¸®)°ú ÇÑ»ê¸é ÃߺÀ¸® ¿¬¾ÈÀÇ ÀÚ¿¬»ê ÁøÁÖ´ãÄ¡¿¡¼´Â Çã¿ë±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ·Î °ËÃâµÇ¾ú°í(37~57§¶/100g), ¿ï»ê½Ã, °æ³² Å뿵½Ã Æò¸²µ¿, ÀÎÆòµ¿°ú ÇÑ»ê¸é âÁ¸® ¹× Àü³² ¿©¼ö½Ã ¿¬¾È¿¡¼´Â °ËÃâµÇÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±¼¿¡¼µµ °æ³² ¸¶»ê½Ã ±¸»ê¸é ±¸º¹¸®, °í¼º±º µ¿ÇØ¸é ³»»ê¸®¿Í °Å·ù¸é ´çµ¿¸®, Å뿵½Ã ¼öµµ¿Í Áöµµ, °ÅÁ¦½Ã Àå¸ñ¸é Àå¸ñ¸®¿Í ÇÏû¸é ÇÏû¸® ¿¬¾È µî¿¡¼ Çã¿ë±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â 126~999§¶/100gÀÇ µ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇ¾úÀ¸¸ç, °æ³² Çѻꡤ°ÅÁ¦¸¸ ¹× Å뿵½Ã ¹Ì¸¤µµ ¿¬¾È µî¿¡¼´Â °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº Çã¿ë±âÁØÄ¡ ÃÊ°úÇØ¿ª¿¡ ´ëÇؼ´Â äÃë±ÝÁö Á¶Ä¡¸¦ °üÇÒ ½Ã¡¤µµ¿¡ ¿äûÇÏ¿© ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â °ÍÀ» »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÁöÀÚü¿Í ÇÕµ¿À¸·Î ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÑ ÇØ¿ª¿¡ ´ëÇؼ´Â µ¶¼ÒÇÔ·®ÀÌ ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ·Î °¨¼ÒÇÒ ¶§±îÁö ÁÖ 2ȸÀÇ °¨½ÃüÁ¦¸¦ °ÈÅ°·Î ÇÏ¿´´Ù.
ÃÖ±Ù ¿¬¾ÈÀÇ ¼ö¿ÂÀÌ ¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò µ¶È¿¡ Àû´çÇÑ »óÅ·Π»ó½ÂÇÏ°í ÀÖ¾î Áö¿ª¿¡ µû¶ó ÀϺΠº¯µ¿ÀÌ ÀÖ°ÚÀ¸³ª, ´çºÐ°£ Æзùµ¶¼Ò µ¶·ÂÁõ°¡¿Í ¹ß»ýÇØ¿ªÀÌ È®»êµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ º½Ã¶ ³¬½Ã²ÛÀ̳ª Çà¶ô°´µéÀº Çã¿ë±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÑ ÇØ¿ª¿¡¼ÀÇ ÀÚ¿¬»ê Æзù´Â ÀÓÀÇ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¾øµµ·Ï ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇÏ¿´´Ù.
µ¿ºÎ»ê´º½º/±âÀå´º½º ÆíÁýºÎ |