¾ç»ê½Ã´Â °ü³» Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ ¹Ì·¡Á÷¾÷ÀçÈ°¿ø(»çȸº¹Áö¹ýÀÎ ¹«±Ã¾ÖÇпø) ‘¾ç»ê¼ø½Ò»§’ÀÌ Áö³ 11¿ù Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¹Ì·¡Á÷¾÷ÀçÈ°¿øÀÇ À̹ø ÀÎÁõÀº °æ³²µµ ³» Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ Áß Á¦°úÁ¦»§ »ý»ê ¾÷Á¾ ºÐ¾ß¿¡¼´Â ÃÖÃÊÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ÀÎÁõÁ¦µµ·Î ÃÖ±Ù ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¹®Á¦°¡ °ÈµÇ¸é¼ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë, Á¶¸®´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû, ¹°¸®Àû À§ÇØ¿äÀεéÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ°í »çÀü¿¡ À§ÇØ¿äÀÎÀÇ ¹ß»ý¿©°ÇµéÀ» Â÷´ÜÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°è¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
¹Ì·¡Á÷¾÷ÀçÈ°¿øÀº 40¿©¸íÀÇ Àå¾ÖÀε鿡 Á÷¾÷üÇè°ú ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇϴµ¥ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³·Î¼, ƯÈ÷, Á¦°ú․Á¦»§ »ç¾÷ºê·£µå‘¾ç»ê¼ø½Ò»§’Àº 2016³â¿¡ ÁßÁõÀå¾ÖÀλý»êÇ°»ý»ê½Ã¼³·Î ÁöÁ¤¹Þ¾Æ °æÀï·Â ÀÖ´Â Á¦Ç°»ý»êÀ¸·Î ²ÙÁØÇÑ ¸ÅÃâÀ» º¸ÀÌ¸ç ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Õ¼ 2019³â Á¤ºÎÁö¿ø ±â´Éº¸°»ç¾÷ Áö¿ø½Ã¼³·Î ¼±Á¤µÅ ‘¾ç»ê¼ø½Ò»§’»ç¾÷ÀÇ HACCPÀÎÁõÀ» À§ÇÑ È¯°æÀ» ±¸ÃàÇÏ°Ô µÆÀ¸¸ç, À̹ø ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» ÃÖÁ¾ Åë°úÇÏ¸é¼ ¸í½Ç°øÈ÷ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®, À§»ýÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÓÀ» ´ë³»¿ÜÀûÀ¸·Î Áõ¸íÇÏ´Â °è±â°¡ µÆ´Ù.
À̱ÝÁö ¹«±Ã¾ÖÇпø ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “Àå¾ÖÀÎÀÇ ÀÚ¸³°ú HACCPÀÎÁõÀ» Áö¿øÇÑ ¾ç»ê½Ã¿Í ¿ì¸® Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °í°´µé¿¡°Ô Áø½ÉÀ¸·Î °¨»çÀÇ Àλ縦 ÀüÇÑ´Ù”¸ç “ÀÌ·¯ÇÑ °úÁ¤ÀÌ ¾ç»ê¼ø½Ò»§»ç¾÷´Ü Àå¾ÖÀαٷÎÀÚÀÇ ÀÚ¸³À» À§ÇÑ Ãʼ®ÀÌ µÉ °Í”À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
±èÀ챂 ¾ç»ê½ÃÀåÀº “¹Ì·¡Á÷¾÷ÀçÈ°¿øÀÇ ¾ç»ê¼ø½Ò»§ÀÌ ¾ö°ÝÇÏ°í ±î´Ù·Ó´Ù´Â HACCP ÀÎÁõÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ¸Ô°Å¸®·Î °ø½Ä ÀÎÁõ ¹Þ¾Ò´Ù”¸ç “Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú°ú ½Å·Úµµ°¡ Çâ»óµÈ ¸¸Å ¾ÕÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ÆÇ·Î °³Ã´°ú »ç¾÷±Ô¸ð¸¦ È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ¿© Áö¿ª ³» ¸¹Àº Àå¾ÖÀε鿡°Ô ³»½Ç ÀÖ´Â Á÷¾÷ üÇè°ú ÀÏÀÚ¸®°¡ Á¦°øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¾ç»ê¼ø½Ò»§ »ç¾÷ÀåÀº ¾ç»ê½Ã ¹°±ÝÀ¾ ¼¸®´Ü±æ Àαٿ¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷, ¿ÃÇغÎÅÍ ³×À̹ö½º¸¶Æ®½ºÅä¾î(https://smartstore.naver.com/mibbang)¸¦ ÅëÇؼµµ ÄíÅ°¿Í ¿ÍÇÃÀ» ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. |