부울경뉴스 협동조합은 부울경뉴스 상가번영회 회원의 음식을 탐방했습니다. 아래를 참조하시고 기장군 차원의 맛자랑 홍보를 하여 봅니다.
해물 볶음면
해물 볶음면은 먼저 식감 좋고 쫀득한 고급 사누끼면을 사용하였습니다. 매일 아침마다 공수해 온 싱싱한 홍합을 사용하여 신선함을 더 하였습니다.
또한 건강을 위해 10여 가지의 신선한 야채를 겯들여 맛과 건강, 식감이 살아 있음은 물론이고, 화학 조미료를 사용하지 않고도 국내산 태양초와 마늘로 기분 좋은 매운 맛을 냄으로써 드신 후엔 다시 찾게 되는 중독성을 가졌습니다. 해물볶음면은 모임은 물론이고 손님을 대접함에도 손색이 없는 요리입니다.
매운 정도는 손님의 요구에 따라 맞춰 드립니다. 큼직하게 썰어 엊진 깻잎으로 면과 해물을 싸서 드시면 상큼함을 한층 더 감동을 받을 것입니다.
부울경뉴스 편집부
해물 만두국수
해물 만두 국수는 일명 홍합국수 라고도 합니다. 홍합을 일차적으로 까서 드시고 나면 새우, 오징어, 만두가 나오고 고급 어묵이 나옵니다 어묵과 함께 국수를 드시면 되는데 이 국수의 특징은 국물 맛입니다
시원한 국물 맛이 끝내 줍니다. 싱싱한 홍합은 부산이기에, 또한 청정 해역 기장이기에 긴급 공수 되는 재료이며 야채로는 고급 중국 요리에만 들어가는 청경채를 사용하였습니다.
대한 민국 사람이면 누구나 좋아하는 만두와 어묵을 한 그릇에 담아 대접하는 마음으로 해물 만두 국수를 만들었습니다.
푸짐함과 정성이 담긴 해물 만두 국수가 오싹한 추워를 날려 드릴 것입니다. 꼭 드시러 오십시오.
부울경뉴스 편집부
명품 떡볶이
명품 떡볶이는 떡볶이의 일탈이라고 할까요^^
말 그대로 명품을 추구하여 궁중 떡볶이를 선보입니다. 순 국내산 쌀로 방앗간에서 떡을 뽑아 쫀득함이 식감을 한층 업 그레이드 했구요. 간장은 과일과 야채를 넣어 끓여 숙성시킨 순수 명품 면가만의 웰빙 간장을 사용 하였으며 청량초로 느끼함을 없에고 매콤하면서 쇠고기의 깊은 맛과 달콤함으로 무장 시켰습니다.
말로 다 설명 할 수 없으니 꼭 드셔 봅십시오. 가쓰오 부시의 독특함이 새로움을 더 해 주느 명품 떡볶이 명품 면가에만 있어요.
